Tempe Rica-Rica

Name: Tempe Rica-Rica
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 3 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 batang serai, geprek; sesuai selera daun kemangi; secukupnya kecap, garam dan gula; sedikit air; =Bumbu Halus=; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 buah cabai merah; 5 buah cabai rawit setan / sesuai selera; 2 cm kunyit; 1 butir kemiri; 2 cm lengkuas; 1 cm jahe

Yuliana Candra @yuliana_3007

Banjarbaru - Banjarmasin

Tempe Rica-Rica

Yuliana Candra @yuliana_3007

Banjarbaru - Banjarmasin

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe
3 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
1 batangserai, geprek
sesuai seleradaun kemangi
secukupnyakecap, garam dan gula
sedikitair
=Bumbu Halus=
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 buahcabai merah
5 buahcabai rawit setan / sesuai selera
2 cmkunyit
1 butirkemiri
2 cmlengkuas
1 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tempe kotak-kotak lalu goreng setengah matang. Sisihkan.
2

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai. Tumis sampai matang.
3

Setelah matang, beri sedikit air kemudian bumbui dengan gula dan garam serta kecap (kalau saya dikit aja).
4

Setelah rasanya pas, masukkan tempe, aduk-aduk hingga rata dan bumbu meresap.
5

Tambahkan daun kemangi, aduk hingga layu. Siap dihidangkan.