Lodeh Tahu & Sayuran
Lodeh adalah masakan yang sering aku masak, karena suami & anak-anak suka masakan berkuah santan. Sayur yang dipakai bisa bermacam-macam, sesuai selera aja. Kali ini aku pakai kacang panjang, labu siam dan tahu. Santannya aku pakai "Sasa Santan Cair" yg rasanya gurih banget 👍🏻 cocok untuk berbagai macam masakan. Resep ini cabe rawitnya cuma sedikit, jadi gak terlalu pedas. Kalau mau lebih pedas bisa dibanyakin cabe rawitnya.
Lodeh Tahu & Sayuran
Lodeh adalah masakan yang sering aku masak, karena suami & anak-anak suka masakan berkuah santan. Sayur yang dipakai bisa bermacam-macam, sesuai selera aja. Kali ini aku pakai kacang panjang, labu siam dan tahu. Santannya aku pakai "Sasa Santan Cair" yg rasanya gurih banget 👍🏻 cocok untuk berbagai macam masakan. Resep ini cabe rawitnya cuma sedikit, jadi gak terlalu pedas. Kalau mau lebih pedas bisa dibanyakin cabe rawitnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong tahu berbentuk kotak kecil-kecil, goreng sebentar. Potong labu siam berbentuk korek api, lalu potong kacang panjang. Lumuri labu siam dengan garam, remas-remas agar getahnya hilang, cuci hingga bersih.
- 2
Haluskan "Bahan bumbu halus" dengan chopper/ulekan.
- 3
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk dan daun salam.
- 4
Tambahkan air. Masukkan kacang panjang, labu siam dan tahu. Beri garam, kaldu dan gula, masak hingga sayur matang.
- 5
Tambahkan Sasa Santan Cair, lalu aduk hingga tercampur.
- 6
Angkat lalu sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)