Balado telur tempe dan teri medan

Name: Balado telur tempe dan teri medan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 butir telur ayam, rebus, kupas dan goreng; 1/2 papan tempe, potong kotak dan goreng sampe matang; 1 bungkus teri medan, goreng agak kering; 5 lbr daun jeruk; 3 lbr daun salam; 1 ruas jari lengkuas geprek; Bumbu halus:; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 8 buah cabe merah besar; 20 buah cabe merah keriting (jika suka pedas bisa ditambah cabe rawit); 3 buah tomah merah (ukuran kecil), rebus sebentar lalu kupas kulitnya; secukupnya Garam, gula dan lada; Bisa pake gula merah jika ada; Minyak goreng

Devi Putri Natalia @cook_4524136

Bogor

Balado telur tempe dan teri medan

Devi Putri Natalia @cook_4524136

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 butirtelur ayam, rebus, kupas dan goreng
1/2 papantempe, potong kotak dan goreng sampe matang
1 bungkusteri medan, goreng agak kering
5 lbrdaun jeruk
3 lbrdaun salam
1 ruas jarilengkuas geprek
Bumbu halus:
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
8 buahcabe merah besar
20 buahcabe merah keriting (jika suka pedas bisa ditambah cabe rawit)
3 buahtomah merah (ukuran kecil), rebus sebentar lalu kupas kulitnya
secukupnyaGaram, gula dan lada
Bisa pake gula merah jika ada
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan lengkuas hingga harum dan berubah warna
2

Masukkan telor, tempe dan teri, garam, gula dan lada. Koreksi rasa.. masak hingga matang. Lalu sajikan 😁