Traditional Javanese salad (Pecel Sayuran)

Traditional Javanese salad (Pecel Sayuran)
Cara Membuat
- 1
Didihkan air, beri garam. Rebus kacang, kangkung toge, Bayam sampai matang. Setelah itu Angkat tiriskan dan potong2, susun dipiring.
- 2
Goreng : kacang tanah, 2 cabai, bawang putih, kencur 1/2 matang, angkat sisihkan.
- 3
Ulek 2 cabai, bawang putih, terasi garam sampai halus, tambahkan kacang yg sudah digoreng, ulek lagi sampai halus, tambahkan gula dan asam jawa, ulek sampai semua tercampur. Koreksi rasa. Beri air dan siap di siramkan ke sayuran yang sudah direbus tadi.
- 4
NB. 1. Cabai, bawang dan kencur bisa digoreng dulu atau tidak, keuntunganya kalau digoreng, bumbu jadi awet, bisa disimpan 1 minggu didalam kulkas. Kalau tidak digoreng biasanya buat sambal pagi, maghrib udah basi. 2. Bahan dan bumbu menyesuaikan porsi dan selera masing2, Selamat mencoba 🤗
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar