Cumi-cumi panggang saus kuning #debm friendly

Name: Cumi-cumi panggang saus kuning #debm friendly
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi-cumi🦑,buang tintanya; 🦑bumbu halus🦑; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunir(aq pakai kunir bubuk 1/2sdt); 2 buah cabe merah; Secukupnya cabe rawit (aq skip); 1/4 sdt ketumbar halus; 1/4 sdt merica; 🦑Pelengkap🦑; 2 batang sereh; 1 sachet diabetasol; 1/2 sdt garam; Secukupnya wortel & buncis,rebus dengan sedikit garam

Nesya Ummu Syakira @nesya_tomoto

Surabaya

Biasanya masak cumi kalau gak disaus asem manis,goreng crispy ya cumi2 tinta..hehe
Karna sekarang lagi ikut debm life style jadi dihindari deh tepung2an...tapi jadinya anak2 gak semangat makannya..kalau bapaknya sampai tambah makannya alhamdulillah

Resourced pawon ris

Lebih banyak

Cumi-cumi panggang saus kuning #debm friendly

Nesya Ummu Syakira @nesya_tomoto

Surabaya

Resourced pawon ris

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgcumi-cumi🦑,buang tintanya
🦑bumbu halus🦑
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunir(aq pakai kunir bubuk 1/2sdt)
2 buahcabe merah
Secukupnyacabe rawit (aq skip)
1/4 sdtketumbar halus
1/4 sdtmerica
🦑Pelengkap🦑
2 batangsereh
1 sachetdiabetasol
1/2 sdtgaram
Secukupnyawortel & buncis,rebus dengan sedikit garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi2,lalu balur dengan jeruk nipis peras diamkan 10menit
2

Marinasi dengan bumbu halus yg sdh ditambah gula,garam min 30 menit. Makin lama makin enak
3

Panggang cumi diatas teflon sampai matang tanpa tambahan minyak/margarine/butter sampai matang
4

Tumis bumbu halus yang telah dipakai untuk marinasi dengan ditambah sereh sampai air menyusut
5

Tata cumi dan sayuran,lalu tuang bumbu kuning diatas cumi.siap dihidangkan