Misop medan komplit (ceker+iga+bakso)
Kalau di medan, jajanan warung bakso selain bakso dan mi ayam biasanya ada misop jg. Mirip soto jawa tapi ini pake rempah2 sehingga rasanya jd beda. Tapi enak dan segar juga
Misop medan komplit (ceker+iga+bakso)
Kalau di medan, jajanan warung bakso selain bakso dan mi ayam biasanya ada misop jg. Mirip soto jawa tapi ini pake rempah2 sehingga rasanya jd beda. Tapi enak dan segar juga
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ayam sesuai keinginan. Cuci bersih lalu beri taburan garam dan air jeruk lemon. Diamkan sebentar
- 2
Siapkan bumbu halus. Blender semua bumbu. Panaskan 2 sdm minyak goreng, masukkan bumbu halus dan rempah serta daun salam. Masak sampai bumbu wangi
- 3
Tambahkan air dan iga yang sudah di cuci bersih. Masak sampai iga empuk
- 4
Lalu tambahkan garam gula dan merica. Tes rasa
- 5
Sambil menunggu air kuah matang. Kita siapkan bahan lain
- 6
Panaskan minyak goreng agak banyak. Lalu ayam yang sudah di sisihkan tadi di goreng sampai matang tapi jangan terlalu kering agar tidak sulit saat di suwir. Setelah matang semua, suwir2 ayam
- 7
Goreng juga ceker tapi hanya sebentar. Lalu masukkan ke air kuah dan masak sampai matang. Tujuannya agar ceker tidak amis dan berlendir
- 8
Siapkan mangkuk. Susun mi pertama lalu tambahkan sawi, bakso, iga, tahu dan ayam suwir. Lalu tambahkan kuah
- 9
Beri taburan bawang goreng, kerupuk, daun bawang dan sambel
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)