Tongkol suwir sambal rica

Name: Tongkol suwir sambal rica
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr ikan pindang tongkol, suwir2; 1 btg Serai geprek; 1 iris Lengkuas geprek; 5 lbr daun jeruk, buang tulang daun lalu iris tipis; secukupnya Perasaan jeruk nipis; secukupnya Garam gula; Bumbu halus :; 100 gr cabe merah; secukupnya Cabe rawit; 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 bh tomat kecil; 1 cm jahe

Nella Novia @nella1414

Enakkk, endeuss surendes!! Pake daun jeruk nya digoreng dulu jadi lebih wangi dan khas, tapi kalau yang gak suka aroma daun jeruk bisa dikurangi atau ditumis utuh aja.

Lebih banyak

Tongkol suwir sambal rica

Nella Novia @nella1414

Enakkk, endeuss surendes!! Pake daun jeruk nya digoreng dulu jadi lebih wangi dan khas, tapi kalau yang gak suka aroma daun jeruk bisa dikurangi atau ditumis utuh aja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grikan pindang tongkol, suwir2
1 btgSerai geprek
1 irisLengkuas geprek
5 lbrdaun jeruk, buang tulang daun lalu iris tipis
secukupnyaPerasaan jeruk nipis
secukupnyaGaram gula
Bumbu halus :
100 grcabe merah
secukupnyaCabe rawit
6 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 bhtomat kecil
1 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan sedikit minyak, tumis tongkol suwir, angkat, sisihkan
2

Panaskan sedikit minyak, masukkan daun jeruk, goreng sampai terlihat kering, masukkan bumbu halus, Serai dan lengkuas, gula dan garam, tumis bumbu sampai matang
3

Masukkan tongkol, beri perasan jeruk nipis secukupnya aduk rata, masak sampai matang.