Ikan bakar Padang

Name: Ikan bakar Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan laut; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sereh; 1 air jeruk lemon; 1 sdt gula merah sisir; Santan kental 50 ml _ 70 ml; sesuai selera Cabai merah halus; 2 lembar daun jeruk sobek sobek untuk dimasukan didalam ikan; sesuai selera Garam; 2 ruas jari Jahe

Endang Purbo Djati @cook_9354491

Qatar

Suka bingung kalau mau masak ikan, enaknya diapain ya..nah brapa kali coba masak ikan bakar Padang..nemu resep ini yg lumayan enak menurut aku.

Lebih banyak

Ikan bakar Padang

Endang Purbo Djati @cook_9354491

Qatar

Suka bingung kalau mau masak ikan, enaknya diapain ya..nah brapa kali coba masak ikan bakar Padang..nemu resep ini yg lumayan enak menurut aku.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan laut
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1sereh
1air jeruk lemon
1 sdtgula merah sisir
Santan kental 50 ml _ 70 ml
sesuai seleraCabai merah halus
2 lembardaun jeruk sobek sobek untuk dimasukan didalam ikan
sesuai seleraGaram
2 ruas jariJahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ikan lalu taruh dalam wadah, kasih perasan air lemon dan beri garam..lumuri tunggu hingga 5 menit.
2

Haluskan bumbu cabai, bawang merah, putih, jahe dan 1 sereh, saat haluskan bumbu dengan blender pakai minyak saja ya, jangan dengan air, dan kasih santan.
3

Balurkan ikan dengan bumbu, biarkan selama 15 menit atau lebih.
4

Lalu bakar ikan sampai matang.