Tom Yam Seafood

Name: Tom Yam Seafood
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang; 10 bh bakso ikan; 5 bh tahu putih; Secukupnya sawi putih; 1 bh tomat merah; 1 btg seledri; 1 btg daun bawang; 1 bh jeruk nipis; 5 bh cabe rawit; 1 lt air; 3 sdm saus tiram; Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt merica; 1 sdt ketumbar; 3 sdm cabe kering; Bumbu cemplung :; 2 btg serai; 2 lbr daun jeruk; 2 ruas lengkuas

@upikitchen @cook_8329351

Yogyakarta

Jogja lagi dingin dingin cuacanya. Ini cocok buat yg lagi butuh kehangatan 😂

Ini bisa di tambah seafood2 yg lain ya, kayak cumi, kerang. Atau bisa juga di tambah seafood olahan kayak bakso udang, bakso cumi, crab stick.

Jogja lagi dingin dingin cuacanya. Ini cocok buat yg lagi butuh kehangatan 😂

Ini bisa di tambah seafood2 yg lain ya, kayak cumi, kerang. Atau bisa juga di tambah seafood olahan kayak bakso udang, bakso cumi, crab stick.

Lebih banyak

Tom Yam Seafood

@upikitchen @cook_8329351

Yogyakarta

Jogja lagi dingin dingin cuacanya. Ini cocok buat yg lagi butuh kehangatan 😂

Ini bisa di tambah seafood2 yg lain ya, kayak cumi, kerang. Atau bisa juga di tambah seafood olahan kayak bakso udang, bakso cumi, crab stick.

Jogja lagi dingin dingin cuacanya. Ini cocok buat yg lagi butuh kehangatan 😂

Ini bisa di tambah seafood2 yg lain ya, kayak cumi, kerang. Atau bisa juga di tambah seafood olahan kayak bakso udang, bakso cumi, crab stick.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

1/2 kgudang
10 bhbakso ikan
5 bhtahu putih
Secukupnyasawi putih
1 bhtomat merah
1 btgseledri
1 btgdaun bawang
1 bhjeruk nipis
5 bhcabe rawit
1 ltair
3 sdmsaus tiram
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdtmerica
1 sdtketumbar
3 sdmcabe kering
Bumbu cemplung :
2 btgserai
2 lbrdaun jeruk
2 ruaslengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pisahkan udang dari kepalanya. Rebus kepala udang sampai mendidih. Buang kepalanya.
2

Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak. Masukkan bumbu cemplung. Tumis hingga daun jeruk layu.
3

Masukkan air kaldu udang dan saus tiram. Masak hingga mendidih.
4

Kemudian masukan udang, tahu, dan bakso ikan. Setelah itu masukan sawi putih.
5

Beri perasan air jeruk nipis, gula dan garam. Setelah mendidih masukkan irisan tomat, daun bawang, seledri dan irisan cabe rawit.
6

Sajikan ! 😋