Rawon Empal #ketofriendly #ketofy #debm #black soup
Ini nihh favoritnya pacar halal ku 😘 Sebenernya ini secret recipe lohh 😉
Rawon Empal #ketofriendly #ketofy #debm #black soup
Ini nihh favoritnya pacar halal ku 😘 Sebenernya ini secret recipe lohh 😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris dadu daging dan lemak sapi. Lumuri dengan baking soda. Simpan daging di lemari pendingin selama ± 15 menit
- 2
Setelah 15 menit, bersihkan daging dari baking soda menggunakan air mengalir
- 3
Rebus daging sapi hingga mendidih dan daging lunak bersama dengan daun salam. Saring air rebusan untuk dijadikan kuah rawon. Sisihkan
- 4
Panaskan vco di dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum, tambahkan serai geprek, daun jeruk purut, jahe, lengkuas, kencur, kluwak, kunyit
- 5
Masukkan air rebusan daging tadi ± 1 liter ke dalam wajan berbumbu, diikuti dengan daging sapi dan lemak sapi
- 6
Tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa dengan menambahkan lada putih, himalayan salt, stevia, dan sedikiiit ketumbar. Masukkan juga bawang merah goreng (lebih banyak lebih enakk)
- 7
Pastikan daging benar-benar empuk. Matikan api dan sajikan bersama kecambah kecil (capar) dan sambal 🍲😍
- 8
NB: saya lebih suka makan rawon pada hari ke-2. Misal hari ini masak, dimakannya besok. Rasanya lebih nendangg abizz dan warnanya semakin pekat 😊😍
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar