Tumis tempe dan buncis

Name: Tumis tempe dan buncis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tempe (1 papan); 200 gr buncis; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 3 iris lengkuas; 3 buah cabe merah besar; 1 helai daun salam; Sepotong gula merah, kira2 sebesar ruas jari atau sesuai selera; secukupnya Garam; secukupnya Kecap; secukupnya Air; Minyak untuk menumis dan menggoreng tempe

rosalia hani @cook_4687293

Perth

Tumis tempe dan buncis

rosalia hani @cook_4687293

Perth

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtempe (1 papan)
200 grbuncis
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
3 irislengkuas
3 buahcabe merah besar
1 helaidaun salam
Sepotonggula merah, kira2 sebesar ruas jari atau sesuai selera
secukupnyaGaram
secukupnyaKecap
secukupnyaAir
Minyak untuk menumis dan menggoreng tempe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tempe kecil-kecil, goreng hingga cukup matang, jangan terlalu kering.
2

Potong buncis serong.
3

Iris halus bawang merah, bawang putih dan cabe.
4

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, lengkuas, daun salam hinga layu dan harum, kemudian masukkan gula merah yg telah diiris halus.
5

Masukkan tempe yg sudah digoreng. Tambahkan sedikit air, biarkan hingga mendidih.
6

Masukkan buncis, dan tambahkan garam dan kecap, aduk dan masak hingga air hampir habis dan buncis matang.