Gulai pakis ikan teri

Name: Gulai pakis ikan teri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat sayur pakis potong2 dan cuci bersih; 1 ons ikan teri buang kepala dan kotorannya; 250 ml santan kental; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 10 biji cabe kriting merah; 4 biji kemiri; 1 ruas kunyit; 2 cm jahe; 3 batang serai ambil putihnya; 1 ruas lengkuas; 1 sdm ketumbar; 1 sdt merica; 3 lembar daun jeruk purut; secukupnya garam

rohma umi solehah ta'at @cook_9526843

kutacane Aceh Tenggara

dulu gak suka makan sayur ni setelah dapat resep dari nenek cantik jadi ketagihan 😅😅😅

Lebih banyak

Gulai pakis ikan teri

rohma umi solehah ta'at @cook_9526843

kutacane Aceh Tenggara

dulu gak suka makan sayur ni setelah dapat resep dari nenek cantik jadi ketagihan 😅😅😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 ikatsayur pakis potong2 dan cuci bersih
1 onsikan teri buang kepala dan kotorannya
250 mlsantan kental
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
10 bijicabe kriting merah
4 bijikemiri
1 ruaskunyit
2 cmjahe
3 batangserai ambil putihnya
1 ruaslengkuas
1 sdmketumbar
1 sdtmerica
3 lembardaun jeruk purut
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk.. lengkuas dan serai lalu tumis
2

Kemudian masukkan daun jeruk, lengkuas dan serai tumis sampai harum lalu beri air 100 ml..biarkan sampai air mendidih
3

Masukkan pakis dan ikan teri tunggu sampai pakis layu dan air habis baru beri santan
4

Aduk2 agar santan tidak pecah.. masak sampai pakis lunak