Udang sos padang

Name: Udang sos padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Udang, buang kepala aja; 1/2 bh bawang bombay; Daun perai; 3 sdm saos cabe; 2 sdm minyak utk tumis; 2 sdm saos tiram; Sedikit minyak wijen (opsional); 1 sdm gula; 1/2 sdt garam; Larutan maizena; 200 ml air; Bumbu halus :; 5 bh cabe rawit; 2 bh cabe merah; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit

Mayo Fu @cook_4580767

Medan

Harusnya saos padang itu agak kemerahan ya, ini malah dominan kuning. Itu krn gada saos tomat, di kedai pada kosong. Yaudah la ya, yg penting rasa ne enyaakk😉

Lebih banyak

Udang sos padang

Mayo Fu @cook_4580767

Medan

Harusnya saos padang itu agak kemerahan ya, ini malah dominan kuning. Itu krn gada saos tomat, di kedai pada kosong. Yaudah la ya, yg penting rasa ne enyaakk😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grUdang, buang kepala aja
1/2 bhbawang bombay
Daun perai
3 sdmsaos cabe
2 sdmminyak utk tumis
2 sdmsaos tiram
Sedikitminyak wijen (opsional)
1 sdmgula
1/2 sdtgaram
Larutan maizena
200 mlair
Bumbu halus :
5 bhcabe rawit
2 bhcabe merah
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang bombay, masukkan bumbu halus. Masak sampai layu
2

Masukkan saos tiram, saos cabe, minyak wijen
3

Masukkan udang, aduk rata. Tuang air, Kasi garam dan gula (garam trakhir krn saos tiram kdg udh ada rasa asin) jgn lupa diicip
4

Masukkan larutan maizena, trakhir daun perai
5

Angkat dan sajikan