Siapkan semua bahan. Rebus air.

Marinasi atau bumbui ikan tongkol dengan bumbu yang digeprek, tambahkan lada.

Setelah air mendidih, masukkan ikan tongkol beserta bumbu, termasuk daun jeruk. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.

Jika ikan tongkol sudah matang, masukkan daun bawang. Kemudian masukkan kemangi dan tomat, rebus sebentar saja, jangan sampai layu. Matikan api.

Sup ikan tongkol kemangi kuah bening siap disajikan hangat-hangat.