Bihun Udang

Name: Bihun Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus Bihun Jagung; 6 siung Bawang Merah; 1 ikat kecil Sawi Hijau; 3 siung Bawang Putih; 10 buah Cabai Rawit; 3 buah Cabai Kriting; 1 buah Kemiri; 1 batang Sosis; 1/5 kg Udang; 1 butir Telur; secukupnya Gula; secukupnya Kecap; secukupnya Garam; secukupnya Minyak; secukupnya Saos Tiram; secukupnya Kaldu Jamur

Dien Divita Siswanti @diendivitas

Nganjuk

resep sama topping berbeda 🍒

Lebih banyak

Bihun Udang

Dien Divita Siswanti @diendivitas

Nganjuk

resep sama topping berbeda 🍒

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkusBihun Jagung
6 siungBawang Merah
1 ikat kecilSawi Hijau
3 siungBawang Putih
10 buahCabai Rawit
3 buahCabai Kriting
1 buahKemiri
1 batangSosis
1/5 kgUdang
1 butirTelur
secukupnyaGula
secukupnyaKecap
secukupnyaGaram
secukupnyaMinyak
secukupnyaSaos Tiram
secukupnyaKaldu Jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kuliti udang, cuci bersih dan rendam dengan perasan jeruk nipis. Tunggu sambil siapkan bumbu halus.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai kriting, cabai rawit, kemiri, garam, gula, kaldu jamur.
3

Cuci bersih udang, kemudian potong kecil - kecil sesuai selera.
4

Rebus bihun dengan air mendidih selama 2,5 menit (jangan terlalu lembek), jangan lupa tambahkan sedikit minyak dalam air rebusan. Tiriskan !
5

Tambahkan kecap dan saos tiram ke dalam bihun tadi, aduk rata. (saya menggunakan sendok)
6

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus. Masukkan udang sampai agak kekuningan, baru tambahkan sosis, sawi hijau dan bihun tadi.
7

Aduk rata dan koreksi rasa. Sajikan dengan toping irisan telur rebus 🍜