Potong kotak tempe,lalu kukus. Hancurkan dengan garpu

Potong korek wortel,bersihkan bersama jagung lalu kukus,tiriskan

Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe rawit,garam dan gula

Campurkan tempe yang sudah dihancurkan,tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan,ketumbar bubuk,tepung terigu dan telur

Bentuk adonan,celupkan kedalam tepung terigu yang sudah diberi air (sebagai pengganti telur) lalu celupkan kedalam tepung panir. Diamkan dilemari pendingin +- 15menit (boleh langsung goreng)

Untuk saus : potong bawang bombay,tumis lalu tambahkan sedikit air. Masukkan saus tiram dan saus sambal,cek rasa.

Beri sedikit tepung terigu yang sudah diberi air (untuk pengental pengganti tepung maizena),tata steak tempe kukusan wortel dan jagung,lalu siram dengan saus