Sambal goreng hati ampla

Name: Sambal goreng hati ampla
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah hati ampla; 4 buah kentang; 2 cm jahe (geprek); 1 batang serai (geprek); 2 cm lengkuas (geprek); 1 buah daun salam &daun jeruk; Bumbu;; 4 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 buah tomat sedang; 1 cm kunyit; 7 buah cabai merah kriting; 15 buah cabai merah; (Untuk cabai sesuai selera); Gula.garam.penyedap

Hanifa Belva @cook_9695511

Buat yg suka mkn hati 😊😊😊😊

Lebih banyak

Sambal goreng hati ampla

Hanifa Belva @cook_9695511

Buat yg suka mkn hati 😊😊😊😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahhati ampla
4 buahkentang
2 cmjahe (geprek)
1 batangserai (geprek)
2 cmlengkuas (geprek)
1 buahdaun salam &daun jeruk
Bumbu;
4 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 buahtomat sedang
1 cmkunyit
7 buahcabai merah kriting
15 buahcabai merah
(Untuk cabai sesuai selera)
Gula.garam.penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan hati ampla dan rebus (jahe +sejumput garam) 10mnt
2

Kupas kentang, potong dadu dan goreng
3

Stlh 10mnt angkt dan tiriskan hati ampla kemudian potong sesuai dengan kentang dan goreng sebentar
4

Haluskan bumbu
5

Tumis bumbu. Serai.lengkuas.daun jeruk.daun salam
6

Setelah harum tmbhkan gula.garam.penyedap
7

Aduk terus sampai bumbu matang dan berubah warna (hati2 gosong)
8

Jgn lp cek rasa
9

Stlh bumbu benar2 matang masukkan kentang dan hati ampla
10

Campur sebntar&angkat
11

😊😊😊selamat mencoba
12

Tips biar bumbu tidak gosong saat memasak gunakan api kecil