Sate lilit ayam

Name: Sate lilit ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam; 15 batang sereh untuk tusuknya; 3 lembar daun jeruk iris tipis buang tulangnya; 50 ml santan; 100 gram kelapa parut; Garam, gula, dan penyedap rasa; Bumbu halus :; 7 bawang merah; 4 bawang putih; 10 cabe kecil; 1 ruas kunyit; 2 cm kencur; 2 butir kemiri

rizamasita @rizamasita

Sidoarjo

Sebenarnya pake ikan tenggiri/gabus berhubung adanya ayam jadi pake ayam aja tpi rasanya tetep enak

Lebih banyak

Sate lilit ayam

rizamasita @rizamasita

Sidoarjo

Sebenarnya pake ikan tenggiri/gabus berhubung adanya ayam jadi pake ayam aja tpi rasanya tetep enak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramayam
15 batangsereh untuk tusuknya
3 lembardaun jeruk iris tipis buang tulangnya
50 mlsantan
100 gramkelapa parut
Garam, gula, dan penyedap rasa
Bumbu halus :
7bawang merah
4bawang putih
10cabe kecil
1 ruaskunyit
2 cmkencur
2 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan ayam terlebih dahulu
2

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan kedalam ayam yg sudah dihaluskan
3

Setelah itu masukkan kelapa,gula,garam,penyedap rasa, dan santan sedikit2 supaya tau tekturnya agar tidak keenceran
4

Siapkan batang sereh yang ujungnya di geprek sedikit lalu lilitkan adonan tersebut ke batang sereh
5

Sate lilitpun siap dibakar (ini saya bakarnya pakai teflon)