Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan. Lalu, tabur dengan garam dan beri perasan lemon. Diamkan sesaat.
- 2
Siapkan wajan dan minyak. Lalu goreng ikan yang tadi sudah didiamkan 5-7menit cukup. Goreng ikan hingga matang kecoklatan. Setelah matang tiriskan.
- 3
Siapkan bahan2 untuk bumbu. Uleg/haluskan semua ya. Btw bumbu gulai yang saya maksud yang difoto ya.
- 4
Lalu, geprek sereh. Dan cabe kriting di iris miring.
- 5
Kemudian, tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Sampe harumnya keluar, lalu masukan cabe keriting, daun jeruk, dan sereh.
- 6
Lanjut, masukan santan cair. Dan aduk sebentar lalu masukan air, garem,lada,sasa. Aduk lagi.
- 7
Kemudian, masukan ikan yang tadi sudah ditiriskan. Kalau kuahnya dirasa kurang, tambahin air lagi gapapa.
- 8
Coba dirasain kuahnya, kalo kurang sedap bisa tambah garam lagi.
- 9
Aduk hingga merata dan bumbu meresap. Kemudian gulai ikan sudah jadi.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar