Sambel goreng hati hot simple

Name: Sambel goreng hati hot simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 pasang hati ayam bsrta ampela; 1/4 cabai merah besar; Bumbu ulek/halus; 4 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 10 biji cabai rawit merah; 5 biji cabai merah kriting; 4 biji Kemiri; Bumbu geprek; Lengkoas; Daun salam; Serai; Bumbu penyedap; sesuai selera Royco; Garam; Gula; Kecap

afyfahs @cook_9484523

North Jakarta

Sambel goreng hati hot simple

afyfahs @cook_9484523

North Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 pasanghati ayam bsrta ampela
1/4cabai merah besar
Bumbu ulek/halus
4 siungBawang merah
3 siungBawang putih
10 bijicabai rawit merah
5 bijicabai merah kriting
4 bijiKemiri
Bumbu geprek
Lengkoas
Daun salam
Serai
Bumbu penyedap
sesuai seleraRoyco
Garam
Gula
Kecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Hati ampela sudah keadaan di cuci bersih lalu di rebus sebentar, dan setelah direbus di potong2 kecil.
2

Ulek semua bumbu halus. Kemudian iris kecil2 cabai merah besar nya (jangan lupa belek dulu dan dibuang bijinya) kemudian siapkan bumbu geprek nya
3

Tumis bumbu halus, tunggu wangi masukan bumbu geprek, dan irisan cabai merah besar nya, lalu masukan potongan hati ampela nya, tambahkan air. Beri royco sesuai selera, gula, garam. Tunggu sampai air surut dan irisan cabai mulai layu.
4

Setelah air surut, beri kecap sedikit (satu sendok) koreksi rasa, siaaap dihidangkan.