Pampis Tongkol Pedas ala Manado
Karna sukak bgd sm masakan2 manado yg berbumbu dan berempah jadilah iseng2 buat ini.. ud brp kali coba buat utk konsumsi sendiri.. ternyata enak.. 😋biasanya kalo di resto2 pakenya ikan cakalang tp karna ribet lg kalo mau cr cakalangnya ya tongkol pun jd. Enak jg kok. Ini resep hasil nanya2 sm org manado asli..dengan sdkt modifikasi dr saya..😉
Pampis Tongkol Pedas ala Manado
Karna sukak bgd sm masakan2 manado yg berbumbu dan berempah jadilah iseng2 buat ini.. ud brp kali coba buat utk konsumsi sendiri.. ternyata enak.. 😋biasanya kalo di resto2 pakenya ikan cakalang tp karna ribet lg kalo mau cr cakalangnya ya tongkol pun jd. Enak jg kok. Ini resep hasil nanya2 sm org manado asli..dengan sdkt modifikasi dr saya..😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan dan goreng sebentar tongkol potong pd minyak panas, kemudian tiriskan, suwir2.
- 2
Tumis cabai merah keriting, bawang putih, bawang merah yg sudah dihaluskan terlebih dahulu. Kemudian masukan irisan cabe rawit, tomat, dan daun jeruk. Beri garam, gula, dan royco ayam secukupnya.
- 3
Masukan tongkol yg telah di suwir td, aduk2.
- 4
Terakhir, masukan jg daun kemangi yg telah diiris kasar. Aduk2. Koreksi rasa. Kalo ud oke, angkatt dehh! Pampis tongkol siap disajikann dgn nasi hangatt. Nyummy😋😋
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar