Cuci bersih ikan lalu beri garam dan perasan jeruk nipis diamkan dahulu baru goreng hingga kecoklatan

Acar semua bahan di campur lalu diamkan 30 menitan

Blender bahan bumbu halus semuanya lalu tumis hingga harum masukan daun jeruk dan serai juga cabenya..

Lalu angkat isian acarnya aja dan masukan ke bumbu yg sedang di tumi lalu aduk rata....baru maukan air secukupnya

Setelah air menidih masukan garam gula penyedap dan aduk

Lalu masukan ikannya..dan taburan kacang tanah halus

Didihkan 10 menitan lalu bisa di angkat

Bagi yang suka peda bisa tambah cabe rawit utuh ya..dan sy tidk menggunakan tambahan tomat karena dr acar sendiri udah dapat rasa asamnya dn sudah cantik warnanya karena ada potongan cabe merah besar

Selamat mencoba