Opor ayam tahu

Name: Opor ayam tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam (cuci bersih); Tahu putih (goreng kering); Bumbu halus :; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 4 biji kemiri; secukupnya Kunyit; Bumbu utuh :; 1 batang sereh; 1/2 jari jempol jahe; 1/2 jari jempol lengkuas; 3 lembar salam; 2 lembar daun jeruk; Bahan pelengkap :; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Ladaku; 1 bks Royko ayam; 2 santan kara segitiga; Air; Minyak utk menumis; Bawang goreng yg sdh jadi

Keuke Vista Gentilis @cook_5458154

Bandung

Mendadak kangen hari lebaran, jd kepikiran pgn bikin opor ayam ,suami juga jadi nambah terus 😋

Lebih banyak

Opor ayam tahu

Keuke Vista Gentilis @cook_5458154

Bandung

Mendadak kangen hari lebaran, jd kepikiran pgn bikin opor ayam ,suami juga jadi nambah terus 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam (cuci bersih)
Tahu putih (goreng kering)
Bumbu halus :
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 sdtketumbar
4 bijikemiri
secukupnyaKunyit
Bumbu utuh :
1 batangsereh
1/2 jarijempol jahe
1/2 jarijempol lengkuas
3 lembarsalam
2 lembardaun jeruk
Bahan pelengkap :
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaLadaku
1 bksRoyko ayam
2santan kara segitiga
Air
Minyak utk menumis
Bawang goreng yg sdh jadi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, masukan beserta bumbu utuh (salam,sereh,lengkuas,jahe,daun jeruk), tumis sampai harum...masukan ayam dan oseng sampai berubah warna..masukan air secukupnya...masukan santan kara sambil ttp di aduk2 biar ga pecah santannya, masukan garam,gula,royko,ladaku,test rasa,biarin sampe airnya menyusut biar ayamnya empuk dan meresap...lalu masukan tahu yg sudah di goreng...masukan bawang goreng deh....siapp disantan....nikmatttt 😋😋