Mun Tahu

Name: Mun Tahu
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 bh tahu putih, potong2; 250 gr daging cincang (ayam/babi/sapi); 4 siung bawang putih, geprak cincang; 2 batang daun bawang kecil. Iris2; Secukupnya air matang; Secukupnya garam/kaldu jamur; Secukupnya Lada bubuk; 2 sdm / secukupnya Kecap Ikan; 1 sdm tepung maizena, campur air matang dikit. Aduk rata; Bawang goreng utk taburan di atasnya; Secukupnya minyak utk menumis

Indah Widjaja @indahwidjaja

www.indahwidjaja.com

Karna abis di operasi, maka memilih makan bubur setiap hari dan harus masak yg lauknya gampang, jg harus yg lembut2 biar gampang dicerna. Dan ini mun tahu berpadu dengan daging cincang cocok dimakan bareng bubur. Cocok juga makan pake nasi kog. 😉 Enak dipadu nasi / bubur.

Mungkin bisa di coba buat yg suka masakan simple spt saya. 😊

Lebih banyak

Mun Tahu

Indah Widjaja @indahwidjaja

www.indahwidjaja.com

Mungkin bisa di coba buat yg suka masakan simple spt saya. 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

5 porsi

4 bhtahu putih, potong2
250 grdaging cincang (ayam/babi/sapi)
4 siungbawang putih, geprak cincang
2 batangdaun bawang kecil. Iris2
Secukupnyaair matang
Secukupnyagaram/kaldu jamur
SecukupnyaLada bubuk
2 sdm/ secukupnya Kecap Ikan
1 sdmtepung maizena, campur air matang dikit. Aduk rata
Bawang goreng utk taburan di atasnya
Secukupnyaminyak utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Panaskan minyak utk menumis. Masukkan daging cincang. Masak hingga putih dan harum.
2

Masukkan bawang putih. Tumis bareng daging cincang. Hingga harum.
3

Tambahkan air matang. Masukkan garam/kaldu jamur, & lada & kecap ikan.
4

Masukkan tahu yg sudah di potong2. Aduk rata. Tutup wajan sekitar 5 - 10 menit. Masak hingga matang.
5

Masukkan daun bawang iris, aduk rata, lalu masukkan campuran maizena yg sdh diaduk dgn air matang ke dalam masakan. Aduk rata. Koreksi rasa.
6

Sajikan dengan taburan bawang goreng & daun bawang iris.
7

Jika suka berkuah bs di tambah airnya. Saya buat tdk kental maizena krn utk dimakan dengan bubur biar gampang di cerna aja. Sesuaikan selera ya, bunda.