Ayam sambel ijo

Name: Ayam sambel ijo
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong kecil; Air jeruk lemon secukup nya; 4 siung bawang putih; 8 buah bawang merah; 20 buah cabai hijau buang biji nya; 10 buah cabai rawit hijau; 1 sdm ketunbar sangrai; 3 buah kemiri sangrai; 4 lbr daun jeruk iris halus; 2 batang serai; Garam gula penyedap secukup nya; Air secukup nya; Minyak sayur

Nell'z Kitchen @cook_2009122

Jakarta

Pasti banyak ya berseliweran resep ayam ijo ini. Tapi semua kembali ke selera masing2. Ternyata cabe ijo ga selalu bau langu

Lebih banyak

Ayam sambel ijo

Nell'z Kitchen @cook_2009122

Jakarta

Pasti banyak ya berseliweran resep ayam ijo ini. Tapi semua kembali ke selera masing2. Ternyata cabe ijo ga selalu bau langu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

1 ekorayam potong kecil
Air jeruk lemon secukup nya
4 siungbawang putih
8 buahbawang merah
20 buahcabai hijau buang biji nya
10 buahcabai rawit hijau
1 sdmketunbar sangrai
3 buahkemiri sangrai
4 lbrdaun jeruk iris halus
2 batangserai
Garam gula penyedap secukup nya
Air secukup nya
Minyak sayur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam hingga bersih. Tambahkan perasan jeruk lemon. Aduk sisihkan
2

Cuci kembali ayam yg sudah di rendam perasan lemon hingga tiris. Masukan garam dan lada diam kan sebentar goreng kering dengan minyak banyak api sedang
3

Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk dan serai.
4

Panaskan minyak masukan dlu irisan daun jeruk dan serai hingga aroma nya keluar
5

Setelah itu tumis bumbu halus hingga harum.tambahkan air jeruk lemon secukupnya. Masukan ayam aduk2.masukan garam dkk. Tambahkan air sedikit agar ayam terserap. Siap disajikan.
6

Note : ini ga bau langu loh bund. 👍👍