Seblak basah bakso & ceker

Name: Seblak basah bakso & ceker
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr kerupuk; 100 gr makaroni; 2 buah ceker ayam; 3 butir bakso; Secukupnya sawi hijau; 200 ml air; Secukupnya minyak goreng; Bumbu halus :; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 cm kunyit; 1 cm kencur; 5 cabe merah keriting; 5 cabe rawit merah; 1 buah kemiri; 1 sdt gula; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa; Secukupnya Bon cabe (opsional jika sudah cukup pedas boleh diskip)

wulan pratiwi @cook_8148802

Tangerang Selatan

Berhubung udah mulai musim hujan dan mau makan yg anget- anget jadi deh bikin seblak basah.

Lebih banyak

Seblak basah bakso & ceker

wulan pratiwi @cook_8148802

Tangerang Selatan

Berhubung udah mulai musim hujan dan mau makan yg anget- anget jadi deh bikin seblak basah.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

100 grkerupuk
100 grmakaroni
2 buahceker ayam
3 butirbakso
Secukupnyasawi hijau
200 mlair
Secukupnyaminyak goreng
Bumbu halus :
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 cmkunyit
1 cmkencur
5cabe merah keriting
5cabe rawit merah
1 buahkemiri
1 sdtgula
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap rasa
SecukupnyaBon cabe (opsional jika sudah cukup pedas boleh diskip)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus ceker sampai matang kemudian sisihkan
2

Rebus makaroni dan kerupuk hingga matang kemudian sisihkan
3

Potong-potong sawi hijau dan bakso, haluskan bumbu.
4

Tumis bumbu halus hingga harum, masukan ceker dan bakso, masukan air.
5

Masukan gula, garam, penyedap rasa dan bon cabe. Koreksi rasa
6

Masukan sawi hijau, kerupuk dan makaroni. Masak hingga mendidih. Seblak basah bakso & ceker siap dihidangkan
7

Jika suka telur boleh ditambahkan, karena saya kurang suka amis kalau pakai telur jadi tidak saya pakai.