Pasta Saus Alfredo

Name: Pasta Saus Alfredo
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram jamur kancing (boleh diganti ayam filet), potong dadu; 150 gram pasta bentuk apa saja; 1,5 gelas susu cair; 50 gram keju parmesan parut; 2 sdm terigu; 2 siung bawang putih, cincang halus /1 sdt bawang putih bubuk; 1/2 sdt + 1/2sdt oregano bubuk; 1/2 sdt + 1/2 sdt basil bubuk; 1/2 sdt thyme bubuk (opsional); secukupnya Merica; secukupnya Garam; Butter untuk menumis (boleh pakai minyak goreng); Keju pamesan/cheddar parut untuk taburan (opsional); Seledri, cincang halus untuk taburan

Riska Melanie @cook_5522544

Saat lihat Youtube jadi terinspirasi bikin pasta Saus Alfredo. Selama ini cenderung menghindari saus "putih" karena suami ga tahan makan saus yang creamy berkeju atau susu. Karena kali ini masak untuk sendiri, langsung aja deh beraksi :)
Seharusnya pakai keju parmesan tapi karena ga ada, saya pakai cheddar.
Resepnya untuk 2 porsi, walaupun saya kemarin habis makan sendirian :D #heavyhappytummy

Lebih banyak

Pasta Saus Alfredo

Riska Melanie @cook_5522544

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

2 porsi

150 gramjamur kancing (boleh diganti ayam filet), potong dadu
150 grampasta bentuk apa saja
1,5 gelassusu cair
50 gramkeju parmesan parut
2 sdmterigu
2 siungbawang putih, cincang halus /1 sdt bawang putih bubuk
1/2 sdt+ 1/2sdt oregano bubuk
1/2 sdt+ 1/2 sdt basil bubuk
1/2 sdtthyme bubuk (opsional)
secukupnyaMerica
secukupnyaGaram
Butter untuk menumis (boleh pakai minyak goreng)
Keju pamesan/cheddar parut untuk taburan (opsional)
Seledri, cincang halus untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Pasta direbus sampai al dente sesuai petunjuk pada kemasan, tiriskan, masukkan ke dalam mangkuk dan sisihkan
2

Lelehkan 2 sdm butter, masukkan jamur, tambahkan garam, merica, 1/2 sdt oregano dan 1/2 sdt basil, masak sampai matang. Sisihkan
3

Lelehkan 2 sdm butter, masukkan bawang putih, tambahkan garam, merica, 1/2 sdt oregano, 1/2 sdt basil, thyme, terigu, keju, susu dan aduk sampai terigu larut dan homogen, masak sampai mendidih dan mengental. Koreksi rasa. Sisihkan.
4

Tuangkan tumisan jamur dan saus ke dalam mangkuk pasta, aduk rata. Taburkan parutan keju dan seledri cincang, aduk rata. Hidangkan pasta menjadi 2 porsi.
5

Pasta Saus Alfredo siap disantap. Biakhoin! 🍽