Sopa de coditos

Name: Sopa de coditos
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 200 gr pasta de coditos; 2 cucharadas mayonesa; 2 cucharadas crema; 100 gr jamón picado; 1 litro agua; Sal y aceite; 2 Hojas laurel; 1 pieza diente de ajo; 1/4 pieza cebolla; OPCIONAL 100gr verduras congeladas

Maine Santillán @mainesantillan

México 🇲🇽

Sopita para la calors.

Sopa de coditos

Maine Santillán @mainesantillan

México 🇲🇽

Sopita para la calors.

Guardada

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Ingredientes

30 min

4 raciones

200 grpasta de coditos
2 cucharadasmayonesa
2 cucharadascrema
100 grjamón picado
1 litroagua
Sal y aceite
2 Hojaslaurel
1 piezadiente de ajo
1/4 piezacebolla
OPCIONAL 100gr verduras congeladas

Guardada

Paso a paso

30 min

1

En una cacerola hierve agua con un chorrito de aceite, cebolla, ajo, hojas de laurel y una cucharada de sal.
2

Ya que este hirviendo el agua, agrega la pasta, y espera entre 10 a 11min (dependiendo las instrucciones de la pasta) posteriormente apaga. No olvides mover ocasionalmente para que no se pegue en el fondo.
3

Si decides añadir verduras congeladas puedes hacerlo mientras hierve.*
4

Una vez que el codito este suave, escúrrelo.
5

Por último mezcla la crema, mayonesa y el jamón. Si es necesario agrega más sal.Una vez tibia, refrigera la pasta.
6

Opcional: Puedes añadirle perejil picado para darle un toque de sabor.