Pertama ikan di potong menurut selera lalu di cuci

Perasin ikan dengan potongan jeruk nipis dengan di tambahi sedikit garam. Biarkan campuran tadi meresap pd ikan tersebut

Goreng ikan sampai ikan mateng lalu tiriskan

Ulek semua bumbu (bawang merah,bawang putih,kunyit,kemiri dan sdkit garam). Serai dgeprek. Kemudian tumis semua bumbu termasuk daun jeruk dan daun pandan

Setelah harum tambahi air..stlh mendidih masukin ikan yang sudah di goreng tadi. Tambahi masako dan gula

Potong tomat dan daun kemangi lalu tuang ke dalam masakan..di aduk dan icip icip cek rasa

Selamat menikmati