Πένες φούρνου με τυριά και μπέικον

Η συνταγή είναι από τον Άκη Πετρετζικη που επίσης χρησιμοποιει 100ml κόκκινο κρασί και φύλλα από βασιλικό και 10 κλωναρακια θυμάρι.
Πένες φούρνου με τυριά και μπέικον
Η συνταγή είναι από τον Άκη Πετρετζικη που επίσης χρησιμοποιει 100ml κόκκινο κρασί και φύλλα από βασιλικό και 10 κλωναρακια θυμάρι.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βράζω τις πέννες μου. Και όταν είναι έτοιμες τις σουρωνω και τις αφήνω εκει.
- 2
Προθερμαινω τον φούρνο στους 200 βαθμούς στον αέρα.
- 3
Σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά ρίχνουμε το ελαιόλαδο, το κρεμμύδι,το σκόρδο και ανακατεύουμε.
- 4
Προσθέτουμε το μπέικον και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει τραγανό και να καραμελλωσουν τα κρεμμύδια περίπου 2-3 λεπτά.
- 5
Προσθέτουμε τα τοματινια και μια κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας, το αλάτι μας, το πιπέρι και το νερό μας.
- 6
Ανακατεύουμε και τα αφήνουμε να βράσει για 10 λεπτά.
- 7
Αφού έχει βράσει η σάλτσα μας προσθέτουμε τις πέννες μας και ανακατεύουμε να πάει παντού η σάλτσα μας.
- 8
Αφαιρούμε από την φωτιά και σε ένα πυρίμαχο σκεύος βάζουμε μια στρώση με τις μισές πέννες και πασπαλίζουμε από πάνω με το μισό από τα κάθε τυριά μας.
- 9
Επαναλαμβάνω το ιδιο ξανά με μια άλλη στρώση πεννες και τα τυριά μας.
- 10
Ψήνουμε στο φούρνο για 10 λεπτά μέχρι να ψηθεί το τυρί και να πάρει χρώμα.
- 11
Υ.Γ Αν δεν βρείτε μεγάλα ντοματίνια, μπορείτε να κόψετε 2 ντομάτες μεσα. Βγαίνει εξίσου νόστιμο.
- 12
Καλή σας όρεξη!!
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια