Tongseng daging sapi

Name: Tongseng daging sapi
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 potong daging rendang (aku beli daging rendang di superindo); 4 lembar kol (potong kasar, potong nya besar-besar); 2 buah tomat; 1 batang daun bawang; Santan (saya pk kara yg kecil); Bumbu halus:; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 buah cabe merah keriting; 3 buah kemiri; 1 sendok teh ketumbar bubuk; 1 ruas kunyit (bakar terlebih dahulu); Bumbu tambahan:; 10 buah cabe rawit setan; Jahe; 1 ruas lengkuas digeprek; 1 batang serai di geprek; 1 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk sobek-sobek; 2 butir kapulaga; Gula; Garam; Royco; 1 sendok kecap manis

rhawannabe @rhawannab3

Jakarta

Ceritanya nyenengin suami, krn ini makanan kesukaannya bgt, liat bbrp resep alhamdulillah ktnya enak pas dan makannya super duper lahap

Lebih banyak

Tongseng daging sapi

rhawannabe @rhawannab3

Jakarta

Ceritanya nyenengin suami, krn ini makanan kesukaannya bgt, liat bbrp resep alhamdulillah ktnya enak pas dan makannya super duper lahap

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

3 potongdaging rendang (aku beli daging rendang di superindo)
4 lembarkol (potong kasar, potong nya besar-besar)
2 buahtomat
1 batangdaun bawang
Santan (saya pk kara yg kecil)
Bumbu halus:
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5 buahcabe merah keriting
3 buahkemiri
1 sendok tehketumbar bubuk
1 ruaskunyit (bakar terlebih dahulu)
Bumbu tambahan:
10 buahcabe rawit setan
Jahe
1 ruaslengkuas digeprek
1 batangserai di geprek
1 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk sobek-sobek
2 butirkapulaga
Gula
Garam
Royco
1 sendokkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong daging iris tipis kemudian beri garam dan jahe secukupnya diamkan 10 menit kemudian rebus selama kuranglebih 30 menit jangan buang air rebusan daging nya (untuk air menumis)
2

Panas kan penggorengan kemudian tumis bumbu halus dan bumbu tambahan sampai wangi kemudian masukka daging aduk merata lalu kemudian tambahkan air rebusan daging sedikit demi sedikit
3

Lalu tambahkan gula garam penyedap rasa dan kecap.. lalu tes rasa apa sudah pas
4

Kemudian masukkan santan lalu aduk terus agar santan tidak pecah, kemudian masukkan rawit, kol, tomat dan daun bawang
5

Masak hingga menyusut tes rasa nya klo sudah pas lalu sajikan