Donat Empuk & Donat burger
Donat in bisa tahan 4 hr loo,, Ini ceritanya donat, tp q juga buat donat menjadi burger.😍maaf durasi agak panjang karena di sini aq buat donat menjadi 2 bentuk donat.
Donat Empuk & Donat burger
Donat in bisa tahan 4 hr loo,, Ini ceritanya donat, tp q juga buat donat menjadi burger.😍maaf durasi agak panjang karena di sini aq buat donat menjadi 2 bentuk donat.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan biang biarkan 10menit-ragi aktif.
- 2
Campur&ayak tepung,susububuk,gula pasir,campur rata,garam,tambahkan telur&kentang.
- 3
Uleni dengan menambahkan ragi yg sudah aktif,uleni sampei kalis.tambahkan mentega.
- 4
Lalu uleni lagi sampei kalis elastis,aq pakai manual jd uleninya agak lama,sampei benar2 kalis elastis.
- 5
Tutup adonan dng kain bersih biarkan 40menit sampei 2x. Lipat,bagi adonan beberapa bagian aq timbang 40grm.bulatkan lalu diamkan lagi 20 menit.
- 6
Setelah 20menit agak tekan sedikit lalu lubangi tengahnya,aq pakai spuit yg besar.
- 7
Jadinya seperti ini.lalu dengan api kecil &minyak panas goreng sekali balik aja ya.
- 8
Jadi laah
- 9
👉Untuk yg di buat donat burger.campur irisan seledri,wijen/blackpaper,tpngpanir.
- 10
Ambil donat yg sudah di profing selama 20menit tadi tekan agak lebar sedikit,celupkan di kocokan telur&balur di campuran tepung panir.
- 11
Diamkan sebentar lalu tekan lagi sebelum di goreng,api sedang cenderung kecil agar tdak cept gosong.
- 12
Biarkan dingin lalu belah tengahnya jadi 2 lalu isi dengan isian(sesuai selera)
- 13
Selamat mencoba,benar2 empuk lo. 😍😍
- 14
NOTE:profing yg ke dua jangan terlalu lama.karena kalau over profing,saat d goreng cantik,tpi donat bisa ambles setelah dingin.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar