Sayuran salad d rebus secukupnya jangan terlalu matang pisahkan dan tiriskan

Bawang putih, ketumbar, lada hitam dan garam, penyedap dhaluskan lalu air sedikit campur, lalu sapi masukan k rendaman bumbu nya tersebut. Masukan ke kulkas sblm d bakar

Buatlah sausnya terlebih dahulu, goreng bawang putih dan bawang Bombay sampai wangi lalu delmonte saus cabe dan tomat beri air sedikit lalu penyedap dan bila ingin kental sesuai selera beri tepung maizena yg sudah diberi air sedikit dan campurkan kedalam Katel

Bakar daging sampai warna kecoklatan dan tidak keluar darah lagi

Sajikan daging dilumuri saus dan salad di pinggirny, juga diparuti keju sesuai selera

Bila ingin kenyang di sajikan bersama nasi