Ikan kembung bumbu merah balado

Name: Ikan kembung bumbu merah balado
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ekor ikan kembung; 10 buah cabe merah besar; 7 buah cabe rawit merah (skip jika tak suka pedas); 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 2 lembar daun jeruk; Sedikit jahe; Sedikit terasi; 1 buah tomat merah; Secukupnya gula, garam, penyedap; Secukupnya minyak utk menumis

Ria Hayyu Agustina @ria_hayyu

Tangerang

Yg bosen ikan goreng, ini perlu dicoba.. Enakkk bgt

Lebih banyak

Ikan kembung bumbu merah balado

Ria Hayyu Agustina @ria_hayyu

Tangerang

Yg bosen ikan goreng, ini perlu dicoba.. Enakkk bgt

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

6 ekorikan kembung
10 buahcabe merah besar
7 buahcabe rawit merah (skip jika tak suka pedas)
4 siungbawang putih
6 siungbawang merah
2 lembardaun jeruk
Sedikitjahe
Sedikitterasi
1 buahtomat merah
Secukupnyagula, garam, penyedap
Secukupnyaminyak utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Bersihkan ikan. Bumbui seperti ikan goreng. Diamkan beberapa menit. Lalu goreng
2

Semua bumbu dihaluskan (bisa uleg, bisa diblender)
3

Tumis semua bumbu halus hinggal harum, tambahkan sedikit air, gula, garam, penyedap rasa, terasi. Tumis hingga rata, lalu masukkan ikan yg telah digoreng tadi
4

Aduk rata hingga semua bumbu tercampur rata dg ikan, tes rasa
5

Siap disantap dg nasi hangat