Semur tahu tempe kentang

Name: Semur tahu tempe kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah kentang; 1 tahu putih besar; 1 papan tempe; 1 sdt ketumbar bubuk; Totole; Minyak goreng; Kecap; Air; Lengkuas; Jahe; Daun salam; Bumbu halus :; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 sdm lada; 3 cabe merah (optional); Garam

Fitriana Wulansari @cook_5487152

Semur tahu tempe kentang

Fitriana Wulansari @cook_5487152

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahkentang
1tahu putih besar
1 papantempe
1 sdtketumbar bubuk
Totole
Minyak goreng
Kecap
Air
Lengkuas
Jahe
Daun salam
Bumbu halus :
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 sdmlada
3cabe merah (optional)
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu halus.
2

Potong2 tahu, tempe, dan kentang.
3

Goreng sebentar tahu dan tempe. Sisihkan.
4

Tumis bumbu halus. Masukkan lengkuas, jahe, daun salam. Tumis hingga harum.
5

Tambahka air. Biarkan sampai mendidih. Masukkan kecap secukupnya. Tambahkan ketumbar dan totole. Koreksi rasa.
6

Masukkan kentang. Masak hingga kentang matang. Setelah itu masukkan tahu dan tempe. Masak hingga bumbu meresap.
7

Untuk yang suka semur berkuah, bisa tambahkan air lagi.
8

Masak hingga matang dan sajikan.