Lele goreng pesmol nikmat
pesmol bisa menggunakan ikan bawal,ikan kembung,kali ini sy menggunakan lele krn ikan lele punya cita rasa gurih..
Lele goreng pesmol nikmat
pesmol bisa menggunakan ikan bawal,ikan kembung,kali ini sy menggunakan lele krn ikan lele punya cita rasa gurih..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan lele (taburkan garam+cuka/jeruk nipis pd ikan lele,remas2 spy lendir hilang, cuci sampai benar2 bersih dari lendir)
- 2
Beri garam dan perasan jeruk nipis pada ikan lele,diamkan 5 menit supaya meresap
- 3
Goreng lele dgn minyak panas
- 4
Blender bumbu sampai halus: bawang merah,bawang putih, kemiri,lada,ketumbar,jahe,kunyit tambahkan air sedikit kedalam blender
- 5
Tumis bumbu yg sdh diblender dgn minyak panas,tambahkan lengkoas geprek,daun salam,daun jeruk,sereh geprek, tumis sampai harum
- 6
Masukan lele,tambahkan air secukupnya,garam,gula,penyedap rasa,cabe rawit merah utuh, aduk aduk sampai bumbu tercampur rata, koreksi rasa dan matang..selesai
- 7
Sambal: goreng terasi,cabe,bawang merah,tomat..ulek,beri garam,gula..koreksi rasa.selesai
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar