Sup Tofu Ayam Cincang
Ngrasain sup ini pertama kali di warung seafood sebelah hotel The Heritage Silom di Bangkok. Warungnya kecil tapi lumayan rame banget dan pengunjungnya nggak cuma kalangan lokal Thai tapi juga foreigner.
Hampir mirip dengan Sapo, tapi beda. Dan seperti biasa, setiap nyicip hidangan baru, kami trus diskusi, bumbu apa aja yang sekiranya dipakai. Dan untuk menu satu ini yang pasti simple yet tasty banget!
Untuk penyajian, sajikan di mangkuk - mangkuk kecil. Di sruput-sruput maemnya enaakkk banget 😋😋
Sup Tofu Ayam Cincang
Ngrasain sup ini pertama kali di warung seafood sebelah hotel The Heritage Silom di Bangkok. Warungnya kecil tapi lumayan rame banget dan pengunjungnya nggak cuma kalangan lokal Thai tapi juga foreigner.
Hampir mirip dengan Sapo, tapi beda. Dan seperti biasa, setiap nyicip hidangan baru, kami trus diskusi, bumbu apa aja yang sekiranya dipakai. Dan untuk menu satu ini yang pasti simple yet tasty banget!
Untuk penyajian, sajikan di mangkuk - mangkuk kecil. Di sruput-sruput maemnya enaakkk banget 😋😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng tofu hingga berkulit, sisihkan.
- 2
Tumis dengan sedikit minyak : Bawang putih dan jamur shitake sampai harum.
- 3
Masukkan daging ayam cincang, aduk rata sampai ayam berubah warna.
- 4
Tuang air, lalu bumbui dengan : saus tiram, minyak wijen, kecap asin, garam (opt), gula, kaldu ayam bubuk (opt), aduk rata dan biarkan meresap.
- 5
Setelah dirasa bumbu meresap, masukkan Tofu, aduk rata.
- 6
Tuang maizena, aduk rata.
- 7
Terakhir masukkan daun bawang dan seledri, aduk sekali lagi dan koreksi rasa.
- 8
Angkat dan sajikan di mangkuk kecil untuk tiap porsi.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar