Rendang Maknyuss Warisan Nusantara

Name: Rendang Maknyuss Warisan Nusantara
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Daging Sapi khusus rendang, potong 25; 2 Butir Kelapa Parut, buat 2x peras santan encer dan kental; Bumbu Halus :; 250 Gram Cabe Merah Keriting; 150 Gram Bawang Merah; 150 Gram Bawang Putih; 1/2 Jempol Jahe; Bumbu Pelengkap :; 1 Jempol Lengkuas digeprek; 2 Batang Sereh digeprek; 3 Lembar Daun Salam; 4 Lembar Daun Jeruk; 1 Jempol Jahe digeprek; 1 Sdm Garam; Secukupnya Minyak Goreng; 1 Sdt Gula bila suka

Eva Jieva @evajieva

Jakarta

Pagi2 nanya princess mau dimasakin apa? Dia bilang “mau rendang mami” baiklah.. abis anter princess sekolah langsung ke pasar beli bahan2, pulang kerumah langsung masak dan taraa sebelum jam 12 udah kelar 😊😊

Lebih banyak

Rendang Maknyuss Warisan Nusantara

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgDaging Sapi khusus rendang, potong 25
2 ButirKelapa Parut, buat 2x peras santan encer dan kental
Bumbu Halus :
250 GramCabe Merah Keriting
150 GramBawang Merah
150 GramBawang Putih
1/2 JempolJahe
Bumbu Pelengkap :
1 JempolLengkuas digeprek
2 BatangSereh digeprek
3 LembarDaun Salam
4 LembarDaun Jeruk
1 JempolJahe digeprek
1 SdmGaram
SecukupnyaMinyak Goreng
1 SdtGula bila suka

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dan pelengkap dg minyak goreng yg cukup sampai bumbu matang. Tambahkan air, masukkan daging yang sudah dicuci. Biarkan sebentar.
2

Setelah bumbu agak meresap masukkan santan encer, aduk sesekali sampai agak zat lalu masukkan santan kental, aduk sesekali sampai matang, daging empuk dan rendang jadi.
3

Gunakan api sedang agar tdk gosong, jangan ditinggal terlalu lama, harus diaduk2 sesekali dan tetap diawasi. Tambahkan garam, koreksi rasa. Rendang maknyusss warisan nusantara pun siap disajikan 😍