Ayam rica rica kemangi

Name: Ayam rica rica kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam di potong2 kecil/sesuai selera; 15 biji cabe merah keriting; 15 cabe rawit; 1 bh tomat; 10 siung bawang putih separoh nya utk bahan ungkep ayam; 8 siung bawang merah; 1 btr kemiri; 1 ruas jahe setengh nya utk bahan ungkep ayam; 1/2 ruas kunyit; 1/2 lengkuas di keprek; 1 ikat Serai, daun jeruk dan daun kemangi; secukupnya Garam, kecap. rayco rasa ayam; Air utk meng ungkep ayam

Hilda Ceria @hildaceriya80

Pagi ini lihat resep utk menu makan siang nt lihat resep di cookpad coba2 masak ayam rica2 soalnya blm pernah nyoba alhamdulillah enak bingitz...

Lebih banyak

Ayam rica rica kemangi

Hilda Ceria @hildaceriya80

Pagi ini lihat resep utk menu makan siang nt lihat resep di cookpad coba2 masak ayam rica2 soalnya blm pernah nyoba alhamdulillah enak bingitz...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam di potong2 kecil/sesuai selera
15 bijicabe merah keriting
15cabe rawit
1 bhtomat
10 siungbawang putih separoh nya utk bahan ungkep ayam
8 siungbawang merah
1 btrkemiri
1 ruasjahe setengh nya utk bahan ungkep ayam
1/2 ruaskunyit
1/2lengkuas di keprek
1 ikatSerai, daun jeruk dan daun kemangi
secukupnyaGaram, kecap. rayco rasa ayam
Air utk meng ungkep ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan jahe dan bawang putih campurkan ke ayam beri air lalu di ungkep kira 10 menit/smpai ayam empuk stlh itu goreng ayam agak ke coklatan sisihkan kaldu ayam.
2

Haluskan jahe, kunyit, bawang putih, bawang merah, kemiri lalu tambhkan cabe merah dan cabe rawit di ulek agak kasar
3

Tumis bumbu halus sampai harum masukan lengkuas,serai, daun jeruk.
4

Lalu masukan ayam tmbhkan air kaldu stlh air kaldu mulai menyusup masukan kemangi, garam rayco, dan kecap.
5

Ayam rica2 siap di santap.... 😍😍😍😍