Sambal goreng rempela (bumbu sederhana)

Name: Sambal goreng rempela (bumbu sederhana)
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 lembar Rempela (tanpa ati); 200 gram frozen vegetables; 1 telor; 8 biji cabe kriting; 2 biji cabe rawit; 1 helai daun bawang; 1/2 bawang bombay; 1 butir bawang putih; 2 butir bawang merah; 2 lembar daun jeruk; 1/2 sdt Terasi; 300 gr air putih; 1 sdt meizena

Sophie Arbay @cook_9242820

Yogyakarta

Pertama kali bikin sambel goreng dengan racikan sendiri. Rasa ngak perlu ragu ya bun, pas di lidah. 😊😊 (Biasanya aku pakai bumbu Instant sambal goreng indofood, kali ini coba racik sendiri.hehe. )

Lebih banyak

Sambal goreng rempela (bumbu sederhana)

Sophie Arbay @cook_9242820

Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

8 lembarRempela (tanpa ati)
200 gramfrozen vegetables
1telor
8 bijicabe kriting
2 bijicabe rawit
1 helaidaun bawang
1/2bawang bombay
1 butirbawang putih
2 butirbawang merah
2 lembardaun jeruk
1/2 sdtTerasi
300 grair putih
1 sdtmeizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong rempela ukuran kecil kecil dan kemudian rebus sebentar. Begitu dengan telor, rebus sampai mateng.
2

Sambil nunggu rempela direbus. Siapkan cabe kriting, cabe rawit, bawang putih untuk di haluskan.
3

Kemudian, siapkan wajan dengan minyak sedikit. masukan bawang merah, bawang bombay, daun jeruk dan terasi. tumis sampai harum.
4

Campurkan bumbu yang sudah di haluskan kedalam wajan. Haduk merata.
5

Masukan rempela (sudah ditiriskan) dan frozen vegetables dan telor (sudah di rebus) ke dalam wajan bersama dengan bumbu.
6

Tambahkan air setengah dari 300ml. Trus aduk. Kemudian tuangkan sisanya.
7

Tambahkan garam, gula dan sedikit bubuk kaldu ayam (royco/ chicken stock) sesuai selera.
8

Tambahkan meizena (sudah dilarutkan dengan air sedikit). biarkan masakan mendidih hingga sedikit kental.
9

Cicipkan. Jika susah pas rasanya. Pindahan ke piring/mangkok dan siap untuk di hidangkan.