Untuk Ayam = tumis bumbu halus beri sdikit minyak jika udah menyusut airnya aduk trus kemudian msukkan daging ayam yg udah dicincang masukkan jg sereh yg idah dimemarkan, 2 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk purut tambahkan kecap bango 1 sachet tuangkan air 3 gelas masukkan lg 1 sdt garam, 1 sdt gula, 1 sdt penyedap biarkan mendidih sampe airnya menyusut klo udah empuk taburi daun bawang yg udah di irisin..

Penyajiannya = rebus air hingga mendidih skitaran 3 gelas rebus 1 keping mie stelah agak lembek masukkan sawi nya sambil menunggu mie dan sawi matang siapkan mangkok tambahkan minyak ayamnya angkat mie dan sawi nya tiriskan kemudian campurkan pd minyaak ayam td tuangkan 2 sendok semur ayamnya taburi bawang goreng, daun bawang cincang dan saus..