Ikan kembung kuah kuning

Name: Ikan kembung kuah kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan kembung (potong jadi 2/3); 1 ikat kacang panjang (iris"); 🌷 bumbu halus; 5 bawang merah; 4 bawang putih; ± 3cm kunyit; sesuai selera Cabe keriting; 3 butir miri; 🌷 bumbu lain; 1 sereh geprek; 2 lembar daun salam; Tomat merah (potong"); secukupnya Garam; 3-4 sdm Gula pasir; 2 sdm saos tiram; Penyedap (opsi); Minyak untuk menumis; 500 ml Air ±

Fina Fajar @mamafin

DKI Jakarta

Menu dikala malas masak satu", jadinya sayur dan ikan digabungin aja 😂

Lebih banyak

Ikan kembung kuah kuning

Fina Fajar @mamafin

DKI Jakarta

Menu dikala malas masak satu", jadinya sayur dan ikan digabungin aja 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan kembung (potong jadi 2/3)
1 ikatkacang panjang (iris")
🌷 bumbu halus
5bawang merah
4bawang putih
± 3cm kunyit
sesuai seleraCabe keriting
3 butirmiri
🌷 bumbu lain
1sereh geprek
2 lembardaun salam
Tomat merah (potong")
secukupnyaGaram
3-4 sdmGula pasir
2 sdmsaos tiram
Penyedap (opsi)
Minyak untuk menumis
500 mlAir ±

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam ikan dengan air garam kurleb 30-45'. Lalu cuci bersih
2

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sere salam. Bila sudah kuning beri air.
3

Masukkan tomat, garam, gula, penyedap. Bisa tambah cabe utuh atau di iris bila ingin pedas. Cek rasa. Biarkan air mendidih
4

Masukkan ikan dan buat api kompor kecil agar bumbu meresap
5

Bila sudah masukkan kacang panjang, aduk sebentar saja. Lalu matikan
6

Siap disajikan
7

Cocok dengan nasi hangat 😊