Paella

Name: Paella
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Udang/scallops; secukupnya Paprika; secukupnya Kacang kapri; 1/2 buah Bombay; 5 siung Bawang putih; 1 buah Tomat; Rosemary; Thyme; Lada hitam; 1 buah Lemon; sesuai selera Sayap ayam; Safron/kunyit; 300 gr Beras arborio/beras jepang; White wine(bisa pake bisa enggak); Seasoning

Sandy Maulana @cook_8331413

Jember - Surabaya

Paella

Sandy Maulana @cook_8331413

Jember - Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30-60menit

4-5 porsi

Udang/scallops
secukupnyaPaprika
secukupnyaKacang kapri
1/2 buahBombay
5 siungBawang putih
1 buahTomat
Rosemary
Thyme
Lada hitam
1 buahLemon
sesuai seleraSayap ayam
Safron/kunyit
300 grBeras arborio/beras jepang
White wine(bisa pake bisa enggak)
Seasoning

Tersimpan

Cara Membuat

30-60menit

1

Potong halus bombay, bawang putih dan kunyit (jika gak ada safron)
2

Lalu saute bahan diatas lalu tambah sayap ayam, rosemary, thyme dan air, jangan lupa seasoning
3

Tunggu sampai ayam matang lalu tiriskan ayam kemudian masukan berasnya lalu masak 30menit sambil sesekali di aduk
4

Lalu masukan kacang kapri, paprika, udang, lemon dan taburi lada hitam. Jika ingin presentasinya bagus bahan2 di tata rapi.
5

Lalu masak lagi sampai udang matang. Selesai.
6

Jika ada white wine, masukan awal pas menumis bombay dan sayap ayam :)