Lemper Goreng Crispy
Coba bikin lemper goreng,ternyata enak uga..lebih gurih dan lebih enak karna lebih crunchy diluar lembut di dalam
Lemper Goreng Crispy
Coba bikin lemper goreng,ternyata enak uga..lebih gurih dan lebih enak karna lebih crunchy diluar lembut di dalam
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat Ketan: setelah ketan di rendam semalaman,lalu kukus beras ketan selama 20menit
- 2
Rebus air,santan,daun pandan dan beri sedikit garam dan gula.. Masak dengan api sedang sampai mendidih
- 3
Lalu masukan ketan tadi,aduk2 hingga tercampur merata dan santan meresap.. Kemudian kukus lagi ketan selama 25menit/sampai matang,tes rasa.. Sisihkan
- 4
Membuat isian: Tumis bumbu halus hingga harum,lalu masukan bumbu lain spt daun jeruk,serai masak hingga harum lalu masukan suiran ayam dan tambahkan santan,garam dan gula.. Masak hingga bumbu meresap dan daging kesat tidak berair lagi,lalu cicipi rasa kalau sudah pas matikan api sisihkan
- 5
Olesi tangan dengan sedikit minyak,ambil ketan secukupnya pipihkan lalu beri isian ayam secukupnya dan tutup isian dengan ketan lagi,bulat2 kan adonan atau bentuk sesuai selera.. Lakukan sampai adonan habis
- 6
Siapkan wadah kocok telur untuk bahan pencelup,celupkan lemper ke telur lalu gulingkan lemper di tepung panco sedikit di tekan supaya tepung benar2 menempel
- 7
Lalu goreng lemper hingga kuning keemasan,angkat dan sajikan lemper goreng selagi hangat. Selamat mencoba😉
- 8
Yummylicious
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar