Udang Saos Padang

Name: Udang Saos Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr udang vaname; 1 buah jeruk nipis; 1 buah bawang bombay, iris tipis; 1 btg daun bawang, iris tipis; 3 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; Secukupnya minyak goreng; Secukupnya air; Bumbu halus:; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 buah cabe rawit merah (selera); 1/2 sdt lada butir; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; Bumbu pelengkap:; 3 sdm saos cabe; 2 sdm saos tomat; 2 sdm saos tiram; Secukupnya garam, gula & kaldu jamur

Mega Nov @meganov88

South Jakarta

Delish!

Lebih banyak

Udang Saos Padang

Delish!

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grudang vaname
1 buahjeruk nipis
1 buahbawang bombay, iris tipis
1 btgdaun bawang, iris tipis
3 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
Secukupnyaminyak goreng
Secukupnyaair
Bumbu halus:
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5 buahcabe rawit merah (selera)
1/2 sdtlada butir
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
Bumbu pelengkap:
3 sdmsaos cabe
2 sdmsaos tomat
2 sdmsaos tiram
Secukupnyagaram, gula & kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kulit udang dan sisakan buntutnya. Rendam dengan air jeruk nipis selama 15 menit lalu bilas dan tiriskan.
2

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk & salam hingga harum & matang, lalu masukkan semua bumbu pelengkap, aduk rata tes rasa yaa.
3

Kemudian masukkan udang dan beri sedikit air lalu aduk rata sampai udang berubah warna, jangan lupa koreksi rasanya lagi yaa. baru setelah itu masukkan irisan bawang bombay & daun bawang, aduk rata tunggu sampai mendidih kuahnya. Jadi dehhh 😉👌