Sayur Asem Koyor

Name: Sayur Asem Koyor
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Siapkan dan bersihkan sayur sayur untuk sayur asem (kacang panjang/buncis, kol, terong, labu siam, tomat dll); 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; secukupnya Cabai merah (saya menggunakan cabai rawit 4); secukupnya Air; Irisan kecil koyor sapi; Asam; Garam dan penyedap; Kaldu sapi (masako sapi); Gula pasir; Laos; Daun salam

Manggar Rizka @cook_12300439

Semarang, central java

Sayur Asem Koyor

Manggar Rizka @cook_12300439

Semarang, central java

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Siapkan dan bersihkan sayur sayur untuk sayur asem (kacang panjang/buncis, kol, terong, labu siam, tomat dll)
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
secukupnyaCabai merah (saya menggunakan cabai rawit 4)
secukupnyaAir
Irisan kecil koyor sapi
Asam
Garam dan penyedap
Kaldu sapi (masako sapi)
Gula pasir
Laos
Daun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus koyor sapi daun salam dan laos yang sudah di memarkan sampai setengah matang atau sampai empuk.
2

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai tadi
3

Potong - potong sayuran yang sudah dibersihkan tadi dengan ukuran sedang atau sesuai selera.
4

Setelah koyor empuk masukan bawang merah, bawang putih, asam dan cabai tadi diamkan sampai layu.
5

Setelah layu, masukan sayuran tadi sampai layu, kemudian masukan kaldu sapi, garam, gula dan penyedap lalu cek rasa
6

Walaaaa siapkan selagi hangat.