Πατατοσαλάτα με τζίντζερ α λα... manewcook

#σαλάτα Όταν έχεις πατάτες Τρίπολης, ένα σωρό πασχαλινά αυγά, κρεμμύδια που πρέπει να σωθούν και λίγη φαντασία προκύπτει μια εύκολη και σπιρτόζα σαλάτα
Αν τη θέλετε λιγότερο "στεγνή", μπορείτε να διπλασιάσετε τη σος
Πατατοσαλάτα με τζίντζερ α λα... manewcook
#σαλάτα Όταν έχεις πατάτες Τρίπολης, ένα σωρό πασχαλινά αυγά, κρεμμύδια που πρέπει να σωθούν και λίγη φαντασία προκύπτει μια εύκολη και σπιρτόζα σαλάτα
Αν τη θέλετε λιγότερο "στεγνή", μπορείτε να διπλασιάσετε τη σος
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βραζουμε τις πατάτες, τις αφήνουμε να κρυώσουν και τις κοβουμε κομμάτια
- 2
Ψιλοκόβουμε (ή χοντροκόβουμε κατά βούληση) το κρεμμύδι
- 3
Βράζουμε σφιχτά και καθαριζουμε και κόβουμε τα αυγά (ή χρησιμοποιούμε τα πασχαλινά που μας έχουν περισσέψει)
- 4
Τα ανακατεύουμε ελαφρά όλα μαζί και προσθέτουμε την κάπαρη
- 5
Φτιάχνουμε τη σος ανακατευοντας το γιαούρτι, τη μουστάρδα, το λάδι και προσθετουμε το τζίντζερ, το θυμάρι, τη ρίγανη και αλατοπιπερώνουμε
- 6
Στο προηγούμενο βήμα μπορούμε να προσθέσουμε ή να αφαιρέσουμε ποσότητες υλικών ώστε να έρθει η σος στη γεύση μας. Στη δική μου πρωταγωνιστούν η μουστάρδα και το τζίντζερ
- 7
Βάζουμε τη σος στη σαλάτα μας και απολαμβάνουμε! Μπορούμε να προσθέσουμε ακόμα λίγο λάδι ο καθένας στο πιατο του ανάλογα με τα γούστα
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια