Χοιρινό ψητό κατσαρόλας, νοστιμότατο!! 🍲

Έψαχνα σε μία γιορτή να κάνω μία διαφορετική συνταγή με χοιρινό, κάπου σε ένα site βρήκα μία παρεμφερή συνταγή και μου άρεσε οπότε με λίγη φαντασία και πολύ θέληση έγινε αυτό το πεντανόστιμο φαγητάκι!!
Ελπίζω να το απολαύσετε..εμείς όταν το φτιάχνω γλύφουμε ολοι μας τα δάχτυλά μας!!😊😉

Δες περισσότερα

Χοιρινό ψητό κατσαρόλας, νοστιμότατο!! 🍲

Γωγω..#Corfu..!!! @georgina_117

Κερκυρα,Λευκιμμη-Κερκυρας

Υλικά

1 κιλόχοιρινό μπούτι
3καρότα
1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδεςσκόρδο ψιλοκομμένες
1 ποτήρι του νερούκρασί
1λεμόνι (τον χυμό του)
1 κουταλιάαλεύρι ή κορν φλάουρ (διαλειμμενο σε ένα ποτήρι νερό)
αλάτι,πιπέρι,ρίγανη
1 ποτηράκι του κρασιούελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε το ελαιόλαδο στην κατσαρόλα να ζεσταθεί και έπειτα προσθέτουμε το χοιρινό μας είτε ολόκληρο, είτε σε φέτες. Εγώ το κόβω σε φέτες ή πιο μικρά κομμάτια για πιο ευκολία στο σερβίρισμα.. Βέβαια αν είναι κάποια γιορτή, καλύτερα να το βάλουμε ολοκληρο και να το κόψουμε λεπτές φετούλες όταν το βγάλουμε στο τραπέζι!
2

Μόλις θωρακιστεί το κρέας μας και πάρει λίγο χρώμα προσθέτουμε τα καρότα μας ψιλοκομμένα να σοταριστούν
3

Ύστερα προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο να σοταριστούν και αυτά
4

Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και το κρασί μέχρι να εξατμιστεί
5

Προσθέτουμε νερό να σκεπάζει το κρέας μας και βράζουμε για 1 1/2 -2 ώρες περίπου, κοιτάζουμε Ωστόσο να συμπληρώνουμε ζεστό νερό αν χρειάζεται
6

Πριν σβήσουμε το φαγητό μας προσθέτουμε μέσα το λεμόνι και μετά από μερικά λεπτάκια προσθέτουμε το νερό με το αλεύρι ή το κορν φλάουρ, το αφήνουμε να πάρει βράση έως ότου πήξει μόλις πήξει είναι έτοιμο!!
7

Μικρά μυστικά*: είναι καλύτερο να έχουμε τηγανιτές πατάτες και λίγο πριν σβήσουμε το φαγητό μας να τις βάλουμε μέσα στην κατσαρόλα να γλασαριστούν με το ωραίο μας δεμένο ζουμάκι και σερβίρουμε έτσι (Συνήθως αυτό το κάνουμε σε γιορτές για κάτι διαφορετικό και ιδιαίτερο). Αλλιώς σερβίρουμε με απλό ρυζάκι.
8

Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Γωγω..#Corfu..!!! @georgina_117

στις Σάββατο 14 Απρίλιος 2018 06:48:07 UTC

Κερκυρα,Λευκιμμη-Κερκυρας

Με μεράκι γίνονται όλα!!Καλητεχνικη φλέβα.. ωσάν κομμώτρια!Μου αρέσει ότι κάνω να το κάνω τέλειο..θες μαλλιά,θες διακόσμηση κ διακοσμητικά,θες μαγείρεμα,θες γλυκά?!!Ε! Τι άλλο θες δηλαδή!!😄😆😉💕

Δες περισσότερα

Σχόλια (4)

Eirhnh Laskari @cook_17492787

Δευτέρα 01 Μάρτιος 2021 17:59:40 UTC

Συμπατριωτισα σήμερα έκανα την συνταγή σου και ήταν υπέροχη!!!! Θα την εντάξω στην καθημερινότητα μας. Καλό μήνα.

Κορυφαία αναζήτηση σε

2nd για χοιρινό μπούτι

Λέξεις-κλειδιά

χοιρινό νόστιμο

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές