Gulai Ceker#ketopad_cp_olahanceker

Name: Gulai Ceker #ketopad_cp_olahanceker
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ceker ayam, bersihkan; 4 buah bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 butir kemiri; 1/4 buah pala; 2 buah cengkih; 2 cm kayu manis; 2 buah kapulaga; Secukupnya merica bubuk; Secukupnya ketumbar bubuk; 200 ml Santan kental; 1 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 batang serai; 1 ruas lengkuas; 1/2 sdt asem jawa

Shantie Beibenya Indriawan @cook_9341889

Cububur-Gn. Putri

Gulai Ceker#ketopad_cp_olahanceker

Shantie Beibenya Indriawan @cook_9341889

Cububur-Gn. Putri

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgCeker ayam, bersihkan
4 buahbawang merah
2 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 butirkemiri
1/4 buahpala
2 buahcengkih
2 cmkayu manis
2 buahkapulaga
Secukupnyamerica bubuk
Secukupnyaketumbar bubuk
200 mlSantan kental
1 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
1 batangserai
1 ruaslengkuas
1/2 sdtasem jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Semua bumbu2 di haluskan, lalu tumis bersama bahan2 lainnya seperti cengkih, daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas hingga harum. Lalu masukkan Ceker. Tambahkan air sedikit masak hingga ceker empuk.
2

Masukkan asam,lalu masukkan Santan kental. Setelah mendidih, Angkat.