Daging ayam potong sesuai selera, goreng hingga setengah matang

Kupas kentang, potong agak besar, goreng hingga matang

Tumis bumbu halus harum dan masukkan serai yang sudah di memarkan, bawang bombay yang sudah di potong-potong dan juga daun jeruk

Selanjutnya masukkan potongan daging ayam, tumis sebentar bersama bumbu yang sudah di tumis hingga bumbu meresap secara sempurna dan tambahkan air yang sudah disiapkan

Lalu tambahkan kentang, kecap manis, garam halus, merica bubuk dan juga penyedap rasa kemudian adut rata.

Kecilkan api, lanjutkan memasak hingga ayam matang dan kuah mengental.

Angkat dan sajikan.